Parki i rozległe tereny zielone w mieście są znakomitym miejscem wypoczynku dla mieszkańców. Atrakcją jest biegnąca wzdłuż Wisłoka ścieżka przyrodnicza im. Profesora Szafera. Można tu podziwiać wiele rzadkich okazów fauny i flory. Ścieżka przebiega niedaleko rezerwatu "Lisia Góra". Jest to wysoka, zalesiona skarpa w okolicy zalewu na Wisłoku, tworząca unikatowe środowisko przyrodnicze z okazami kilkusetletnich dębów.
W okolicach Rzeszowa nie brakuje ciekawych miejsc rekreacyjnych. Na północ od miasta, na piaszczystych terenach pokrytych lasami iglastymi (jesienią wyśmienite miejsce dla grzybiarzy) znajdują się liczne stawy i zalewy, nad którymi wybudowano ośrodki wypoczynkowe (m.in. w Wilczej Woli, w Ożannie koło Leżajska, w Kamionce koło Sędziszowa Małopolskiego). Popularnym miejscem organizacji imprez w tych okolicach jest pałacyk myśliwski Potockich w Julinie koło Leżajska.
Miłośnicy jazdy konnej mogą korzystać z usług licznych ośrodków jeździeckich i gospodarstw agroturystycznych. Do największych i najbardziej znanych należą znajdujące się w podrzeszowskim Głogowie Małopolskim dwie stadniny konne: "Zabajka" i "Leśna Wola".
Pogórze Strzyżowsko-Dynowskie, rozciągające się na południe od Rzeszowa, to tereny bardzo atrakcyjne dla amatorów agroturystyki. Ta forma spędzania wolnego czasu, tak bardzo popularna w całym województwie podkarpackim, cieszy się uznaniem również w okresie zimowym.
Zwolennicy aktywnego wypoczynku w sezonie letnim mogą korzystać z trzech odkrytych basenów, wielu kortów tenisowych oraz biegnącej wzdłuż Wisłoka ścieżki rowerowej, zaś w zimie z pięciu krytych pływalni, kortów tenisowych oraz lodowiska. Do uprawiania sportów zimowych zachęcają również działające nieopodal Rzeszowa wyciągi narciarskie w Babicy, Matysówce, Dylągówce, Handzlówce i Niechobrzu.
Ważną rolę w popularyzacji sportu wśród mieszkańców miasta odgrywa Rzeszowski Ośrodek Sporu i Rekreacji, posiadający hale sportowe, baseny na otwartym powietrzu, basen kryty i lodowisko. Jednym z największych jego ośrodków jest Hala Sportowo-Widowiskowa - jednen z najnowocześniejszych i największych tego typu obiektów w Polsce, mogący pomieścić ok. 4,5 tys. widzów, umożliwiający organizowanie dużych imprez sportowych, kulturalnych i wystawienniczych.
Chętni do uprawiania sportu mogą korzystać z nowoczesnych siłowni i fitens clubów, 5 krytych pływalni, a także obiektów sportowych, gdzie można pograć w siatkówkę czy koszykówkę ze znajomymi. Młodsze dzieci mogą korzystać też z licznych placów zabaw i centrów zabaw dla dzieci.
Zwiedzanie Rzeszowa i okolic umożliwia sześć szlaków turystycznych biegnących w okolicy, m.in. szlak "dookoła Rzeszowa", długości 100 km. Oddalone od Rzeszowa o kilkadziesiąt kilometrów pasmo Bieszczadów jest jednym z najbardziej interesujących miejsc wypoczynku w regionie. Czysta woda i powietrze, malownicze krajobrazy, bogactwo historii i kultury to największe atuty tego rejonu, zaś największy w Polsce sztuczny zbiornik wodny - Jezioro Solińskie stwarza amatorom sportów wodnych wspaniałe możliwości czynnego wypoczynku.

Stara część miasta stanowi obecnie tylko niewielki fragment współczesnego Rzeszowa: obejmuje Rynek oraz kilkanaście ulic w najbliższym jego otoczeniu. W tych granicach miasto funkcjonowało od czasów lokalizacji w 1354 r.aż do przełomu XIX i XX w. Dopiero w ostatnim stuleciu Rzeszów przekroczył swoje średniowieczne opłotki i wyrósł do rangi największego miasta w regionie południowo-wschodniej Polski. Śródmieście prezentuje różnorodność form zabudowy i stylów architektonicznych, od średniowiecza do czasów nam współczesnych.
Na terenie Rzeszowa zachowało się około 400 budowli i obiektów zabytkowych oraz sporo pamiątek historycznych, z czego większość zgrupowana jest w rejonie Śródmieścia.
W podziemiach rynkowych kamienic przetrwały do dziś gotyckie relikty średniowiecznych budynków z czasów narodzin miasta. Secesyjne i eklektyczne elewacje mieszczeńskich kamienic i gmachów publicznych dowodzą jego rozwoju w dobie przekształcania się z feudalnego miasteczka w kapitalistyczny ośrodek miejski. Jan Canger, Tylman z Gameren, Jan Chrzciciel Falconi, Piotr Belotti - to niektórzy ze znanych na ówczesne czasy budowniczowie wielu budynków Starówki. Tutaj żyły i mieszkały dziesiątki pokoleń mieszkańców Rzeszowa, wśród których byli mężowie stanu, malarze, artyści, pisarze i naukowcy. W rzeszowskim Kolegium Pijarów nauczał ksiądz Stanisław Konarski - pedagog i reformator szkolnictwa, przez kilka lat mieszkał tu i prowadził działalność konspiracyjną Ignacy Łukasiewicz - twórca polskiego przemysłu naftowego. Miał tu też swój warsztat blacharski Marcin Bolerowski, bohater powstania styczniowego. Do rzeszowskiego gimnazjum uczęszczał Władysław Sikorski, mąż stanu, generał i polityk.
Obecnie stare mury i ulice zabytkowej części Rzeszowa nadal tętnią życiem. Tu znajduje się centrum handlowe i kulturalne miasta, tu mieszczą się siedziby różnych urzędów i instytucji, banki, niektóre wydziały wyższych uczelni, a także prawie wszystkie ważniejsze placówki kulturalne.